一种速冻微波汤粉面食品分离式生产装置及方法.pdfVIP

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2023-09-30 发布于四川
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一种速冻微波汤粉面食品分离式生产装置及方法.pdf

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本发明公开了一种速冻微波汤粉面食品分离式生产装置，包括第一支架，第一支架上安装有第一输送带；本发明还公开了一种速冻微波汤粉面食品分离式生产的方法，包括以下步骤：S1，生产速冻汤块，利用汤块生产模具进行熟制肉块灌装、熟制蔬菜灌装和汤汁的灌装，最后再进行速冻。本发明解决了米面制品在汤水中长时间浸泡而导致粘沱了的问题，通过汤面分离式技术，在汤面生产时实现汤块和面块的分离生产和速冻，最后将速冻汤块和速冻面块进行分层摆放组装，在速冻状态下汤块和面块不相溶，保证粉面不溶于汤水中避免造成粘沱；最后在食用阶段通

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116812228 A (43)申请公布日 2023.09.29 (21)申请号 202310801777.7 A23L 23/00 (2016.01)