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专练17 探究影响酶活性的条件
1.下列关于“探究温度影响淀粉酶活性”实验的叙述,错误的是( )
A.合理设定实验温度属于控制实验的自变量
B.淀粉与淀粉酶应分别达到设定温度后再混合
C.可选用碘液或斐林试剂对实验结果进行检测
D.淀粉的用量和保温时间均可能影响实验结果
2.下表是有关淀粉酶的探究实验,“+”表示加,“-”表示不加。下列叙述正确的是( )
试管编号
①
②
③
④
2 mL 3%淀粉溶液
+
+
-
-
2 mL 3%蔗糖溶液
-
-
+
+
1 mL 2%淀粉酶溶液
+
+
+
+
反应温度/℃
40
60
40
60
结果检测
滴加斐林试剂并水浴加热
实验结果
浅砖红色
深砖红色
无砖红色
无砖红色
A.本实验的目的之一是探究温度对淀粉酶活性的影响
B.本实验可以用碘液代替斐林试剂对实验结果进行检测
C.根据实验结果可以得出淀粉酶的最适温度是60℃
D.根据试管②③的实验结果说明淀粉酶具有专一性
3.研究小组为验证酶的特性进行了相关实验,部分实验操作如表所示,下列叙述错误的是( )
试管编号
实验步骤
1
2
3
4
5
步骤1
3%可溶性淀粉溶液
—
2 mL
—
2 mL
—
步骤2
3%蔗糖溶液
2 mL
—
2 mL
—
2 mL
人新鲜唾液
(含唾液淀粉酶)
1 mL
1 mL
—
—
—
蔗糖酶溶液
—
—
1 mL
1mL
—
蒸馏水
—
—
—
—
1 mL
步骤3
……
A. 步骤3是向5支试管中加等量的缓冲液
B.试管2和4无法验证唾液淀粉酶具有专一性
C.试管3和4可以证明蔗糖酶具有专一性
D.该实验无法验证唾液淀粉酶具有高效性
4.下图是温度对a、b、c三种酶活性影响的曲线图。下列叙述正确的是( )
A.c酶的最适温度为37 ℃左右
B.b酶的最适温度高于a酶的最适温度
C.该图反映了实验的两个自变量,一个因变量
D.该实验过程不需要考虑pH值
5.为探究“影响酶活性的因素”,某同学设计了一个实验方案,见下表:
试管
底物和试剂
实验条件
1
1 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液
37 ℃水浴
2
1 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液+1 mL胰蛋白酶
37 ℃水浴;pH 5
3
1 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液+1 mL胰蛋白酶
?
4
1 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液+1 mL胰蛋白酶
5 ℃水浴;pH 8~9
下面相关分析合理的是( )
A.实验目的是探究温度对酶活性的影响
B.1号试管设置正确合理,为空白对照组
C.3号试管的实验条件是37 ℃水浴;pH 8~9
D.蛋清液和酶液应在混合均匀后再进行水浴
6.下列有关分析正确的是( )
A.酶活力受pH影响的曲线都为钟罩形
B.在pH 4~8条件下,木瓜蛋白酶的活力基本不受pH的影响
C.所有酶都能与双缩脲试剂发生紫色反应
D.过低的pH及低温会导致蛋白酶变性失活
7.为研究酶作用的影响因素,进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的活动。下列叙述错误的是( )
A.反应小室应保持在适宜水温的托盘中
B.加入各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致
C.将H2O2加到反应小室中的滤纸片上后需迅速加入pH缓冲液
D.比较各组量筒中收集的气体量可判断过氧化氢酶作用的适宜pH范围
8.[2022·全国乙卷]某种酶P由RNA和蛋白质组成,可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件,某同学进行了下列5组实验(表中“+”表示有,“-”表示无)。
实验组
①
②
③
④
⑤
底物
+
+
+
+
+
RNA组分
+
+
-
+
-
蛋白质组分
+
-
+
-
+
低浓度Mg2+
+
+
+
-
-
高浓度Mg2+
-
-
-
+
+
产物
+
-
-
+
-
根据实验结果可以得出的结论是 ( )
A.酶P必须在高浓度Mg2+条件下才具有催化活性
B.蛋白质组分的催化活性随Mg2+浓度升高而升高
C.在高浓度Mg2+条件下RNA组分具有催化活性
D.在高浓度Mg2+条件下蛋白质组分具有催化活性
9.[2022·广东卷]某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究,结果见下表。下列分析错误的是( )
组别
pH
CaCl2
温度(℃)
降解率(%)
①
9
+
90
38
②
9
+
70
88
③
9
-
70
0
④
7
+
70
58
⑤
5
+
40
30
注:+/-分别表示有/无添加,反应物为Ⅰ型胶原蛋白
A.该酶的催化活性依赖于CaCl2
B.结合①、②组的相关变量分析,自变量为温度
C.该酶催化反应的最适温度70℃,最适pH9
D.尚需补充实验才能确定该酶是否能水解其他反应物
10.某校学习小组要研究温度对酶活性的影响,做了以下实验:①将某种玉米籽粒浸种发芽后
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