高中生物人教版:专练17 探究影响酶活性的条件.docx

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专练17 探究影响酶活性的条件 1.下列关于“探究温度影响淀粉酶活性”实验的叙述,错误的是(  ) A.合理设定实验温度属于控制实验的自变量 B.淀粉与淀粉酶应分别达到设定温度后再混合 C.可选用碘液或斐林试剂对实验结果进行检测 D.淀粉的用量和保温时间均可能影响实验结果 2.下表是有关淀粉酶的探究实验,“+”表示加,“-”表示不加。下列叙述正确的是(  ) 试管编号 ① ② ③ ④ 2 mL 3%淀粉溶液 + + - - 2 mL 3%蔗糖溶液 - - + + 1 mL 2%淀粉酶溶液 + + + + 反应温度/℃ 40 60 40 60 结果检测 滴加斐林试剂并水浴加热 实验结果 浅砖红色 深砖红色 无砖红色 无砖红色 A.本实验的目的之一是探究温度对淀粉酶活性的影响 B.本实验可以用碘液代替斐林试剂对实验结果进行检测 C.根据实验结果可以得出淀粉酶的最适温度是60℃ D.根据试管②③的实验结果说明淀粉酶具有专一性 3.研究小组为验证酶的特性进行了相关实验,部分实验操作如表所示,下列叙述错误的是(  )      试管编号 实验步骤      1 2 3 4 5 步骤1 3%可溶性淀粉溶液 — 2 mL — 2 mL — 步骤2 3%蔗糖溶液 2 mL — 2 mL — 2 mL 人新鲜唾液 (含唾液淀粉酶) 1 mL 1 mL — — — 蔗糖酶溶液 — — 1 mL 1mL — 蒸馏水 — — — — 1 mL 步骤3 …… A. 步骤3是向5支试管中加等量的缓冲液 B.试管2和4无法验证唾液淀粉酶具有专一性 C.试管3和4可以证明蔗糖酶具有专一性 D.该实验无法验证唾液淀粉酶具有高效性 4.下图是温度对a、b、c三种酶活性影响的曲线图。下列叙述正确的是(  ) A.c酶的最适温度为37 ℃左右 B.b酶的最适温度高于a酶的最适温度 C.该图反映了实验的两个自变量,一个因变量 D.该实验过程不需要考虑pH值 5.为探究“影响酶活性的因素”,某同学设计了一个实验方案,见下表: 试管 底物和试剂 实验条件 1 1 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液 37 ℃水浴 2 1 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液+1 mL胰蛋白酶 37 ℃水浴;pH 5 3 1 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液+1 mL胰蛋白酶 ? 4 1 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液+1 mL胰蛋白酶 5 ℃水浴;pH 8~9 下面相关分析合理的是(  ) A.实验目的是探究温度对酶活性的影响 B.1号试管设置正确合理,为空白对照组 C.3号试管的实验条件是37 ℃水浴;pH 8~9 D.蛋清液和酶液应在混合均匀后再进行水浴 6.下列有关分析正确的是(  ) A.酶活力受pH影响的曲线都为钟罩形 B.在pH 4~8条件下,木瓜蛋白酶的活力基本不受pH的影响 C.所有酶都能与双缩脲试剂发生紫色反应 D.过低的pH及低温会导致蛋白酶变性失活 7.为研究酶作用的影响因素,进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的活动。下列叙述错误的是(  ) A.反应小室应保持在适宜水温的托盘中 B.加入各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致 C.将H2O2加到反应小室中的滤纸片上后需迅速加入pH缓冲液 D.比较各组量筒中收集的气体量可判断过氧化氢酶作用的适宜pH范围 8.[2022·全国乙卷]某种酶P由RNA和蛋白质组成,可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件,某同学进行了下列5组实验(表中“+”表示有,“-”表示无)。 实验组 ① ② ③ ④ ⑤ 底物 + + + + + RNA组分 + + - + - 蛋白质组分 + - + - + 低浓度Mg2+ + + + - - 高浓度Mg2+ - - - + + 产物 + - - + - 根据实验结果可以得出的结论是 (  ) A.酶P必须在高浓度Mg2+条件下才具有催化活性 B.蛋白质组分的催化活性随Mg2+浓度升高而升高 C.在高浓度Mg2+条件下RNA组分具有催化活性 D.在高浓度Mg2+条件下蛋白质组分具有催化活性 9.[2022·广东卷]某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究,结果见下表。下列分析错误的是(  ) 组别 pH CaCl2 温度(℃) 降解率(%) ① 9 + 90 38 ② 9 + 70 88 ③ 9 - 70 0 ④ 7 + 70 58 ⑤ 5 + 40 30 注:+/-分别表示有/无添加,反应物为Ⅰ型胶原蛋白 A.该酶的催化活性依赖于CaCl2 B.结合①、②组的相关变量分析,自变量为温度 C.该酶催化反应的最适温度70℃,最适pH9 D.尚需补充实验才能确定该酶是否能水解其他反应物 10.某校学习小组要研究温度对酶活性的影响,做了以下实验:①将某种玉米籽粒浸种发芽后

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