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关于葡萄酒的问题葡萄酒的７个问题
1 什么是桃红葡萄酒呢，桃红葡萄酒是怎样酿制的？ 桃红葡萄酒，或称玫瑰红葡萄酒、粉红葡萄酒，其严谨的酿造方法基本上与红葡萄酒相同，但皮渣浸泡的时间较短。酿造桃红葡萄酒时，红葡萄果实带皮发酵1～2天后将葡萄皮与果汁分别，然后果汁单独连续发酵，此时，果汁获得了一部分果皮中的颜色但又不是许多，其色泽为桃红、淡玫瑰红，甚至浅红色。酒质清亮、严厉且布满果香味，口感清爽淡雅。 酿制桃红葡萄酒的优良酿酒葡萄品种,通常有“赤霞珠”、“品丽珠”、“美乐”、“黑比诺”、“增芳德”等。也有部分生产者是利用呈色程度较浅的红葡萄品种发酵，或者红白
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