高中化学人教版：第一课时乙醇学案.docx

《乙醇》知识要点（代作业） 班级 姓名 一、乙醇 1：物理性质:乙醇是一种________色透明，_______的液体。密度比水______，沸点78.5 ℃，熔点-117.3℃，易____________。 是一种良好的有机溶剂，能溶解多种___________________，能与水____________。能用来检验酒精中是否含有水的试剂是__________。 2、乙醇分子的结构： 分子式：___________ 电子式：___________ 结构式：___________；结构简式___________或___________ 球棍模型： 空间充填模型： 官能团：___________ 注：（1）乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被_________取代后的产物。 （2） “一OH” 与“OH-”，是有区别的，-OH呈电中性，电子式为_________，羟基_________单独稳定存在，OH 带一个单位____电荷，电子式为________，在溶液中________稳定存在。 3、烃的衍生物： 定义：烃分子中的_________被其他_________所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。 如：一-氯甲烷、二氯甲烷和1,2-二溴乙烷等卤代烃也属于烃的衍生物。烃的衍生物与其母体化合物相比，其性质因__________________的存在而不同。 4.化学性质 (1)乙醇与金属钠反应：（属于_____________反应） 【实验7-4】在乙醉与金属钠的反应中，金属钠置换出了___________，生成了___________和___________，化学方程式：_________________________________。 注：（1）乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子_______。实验现象表明，乙醇与钠的反应比相同条件下水与钠的反应缓和得多。 （2）乙醇具有与乙烷不同的性质，从分子结构角度分析，是因为取代氢原子的_______对乙醇的性质产生了影响。像这种决定____________________________叫做官能团。_______是醇类物质的官能团，_______和_______分别是烯烃和炔烃的官能团。 (2)氧化反应 ①燃烧:乙醇易燃烧，现象：火焰呈__________，放出大量的热。 完全燃烧的化学方程式是: ________________________。 ②催化氧化: 乙醇在________和________存在条件下，被空气中氧气氧化成________。 【实验7-5】把一端绕成螺旋形的铜丝，放在酒精灯外焰上烧至红热，铜丝表面________,趁热将铜丝插人乙醇溶液中。铜丝立即变成________________，重复上述操作几次，原有的乙醇气味消失而带有________________气味的物质生成。 上述实验可用下列方程式表示: ______________________________； _____________________________。 Cu是催化剂,乙醇催化氧化生成乙醛的化学方程式(合并上述两个反应)为: ________________________________________________________ (工业上根据这个原理，由乙醇制取乙醛) ③与强氧化剂反应 乙醇还可以与_____________或_____________反应，直接被氧化为乙酸。 5、乙醇的结构特点、化学性质与断键位置的关系 1、与活泼金属反应 断键位置 。 2、燃烧氧化 断键位置 。 3、催化氧化 断键位置 。 四、乙醇的用途 1.用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。 2.用作化工原料。 3.医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液作消毒剂 课堂练习： 1．下列有关乙醇的表述正确的是(　　) A．乙醇分子中含有甲基，甲基的电子式为 B．乙醇的结构简式为C2H6O C．乙醇分子中羟基的电子式为[eq \o\al(·,×)Oeq \o\al(·,×)H]－ D．乙醇分子的空间充填模型为 2．向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对实验现象的描述中正确的是(　　) A．钠块沉在乙醇液面之下 B．钠块熔化成小球 C．钠块在乙醇的液面上游动 D．向烧杯中滴入几滴酚酞溶液变红色 3.乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是(　　) A．和金属钠反应时①键断裂 B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①键和③键 C．在铜催化共热下与O