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食品药品学院大专毕业论文 题目：食品添加剂对人体健康的影响及管理措施 摘要： 食品添加剂是为了改善食品的质量、延长食品的保质期、增加食品的色、香、味以及调节食品的酸碱度而添加的物质。虽然食品添加剂在食品加工中起到了一定的作用，但是过量或者存在安全隐患的食品添加剂可能对人体健康造成危害。本文将探讨食品添加剂对人体健康的影响，并提出相应的管理措施。 关键词：食品添加剂、人体健康、影响、管理措施 一、引言 食品添加剂是以改善食品质量、延长食品保质期、增加食品色、香、味、调节食品酸碱度等目的而添加到食品中的物质。食品添加剂种类繁多，广泛应用于食品加工行业。然而，不当使用或滥用食品添加剂可能对人体健康造