药材的采收与产地加工详解演示文稿.pptVIP

2、修整切制 运用修剪、切削、整形等方法，去除非药用部位等不合规格的部分，使药材整齐，利于捆扎、包装等。 修整要根据药材规格、质量要求来制定。 本文档共50页；当前第30页；编辑于星期三\16点33分 3、去皮、壳 对果实、种子、根及根茎类药材及皮类药材去除表皮或外壳，使药材表面光洁、符合药材的商品特征，有利于干燥和贮藏。 如去皮抛光的药材：桔梗、山药、白芍、杜仲、黄柏、肉桂等。 去壳去除种子而后晒干的药材：白果、苦杏仁等。 本文档共50页；当前第31页；编辑于星期三\16点33分 4、蒸、煮、烫 含黏液汁、淀粉或糖分多的药材，用一般方法不易干燥，须先经蒸、煮或烫处理，则易干燥。 药材经加热处理后，便于刮皮，如明党参、北沙参等； 能杀死虫卵，防止孵化，如桑螵蛸、五倍子等； 熟制后能起滋润作用，如黄精、玉竹等； 蒸、煮、烫可使一些药材中的酶类失去活性，不致分解药材的有效成分。 本文档共50页；当前第32页；编辑于星期三\16点33分 5、熏硫? 用硫黄熏制药材，可使色泽洁白，防止霉烂，如山药、白芷等。 注意二氧化硫残留量。 本文档共50页；当前第33页；编辑于星期三\16点33分 6、发汗 有些药材在加工过程中堆置起来发热，使其内部水分往外溢，使药材变软、变色、增加香味或减少刺激性，有利于干燥。这种方法习称“发汗”。 如厚朴、玄参、续断等。 本文档共50页；