生物工程下游技术复习重点 .pdfVIP

生物工程下游技术复习重点 名词解释部分 生物工程下游技术：各种生物工业生产过程获得的生物原料，经过提取、分离、 加工、精制等方法得到其目的成分，最终制得产品。 批式培养：指的是营养物质和菌种一次性加入反应器进行培养，直到结束才放出， 期间除了空气进入和尾气排出 ，与外界无其他物料交换。 生物反应器的放大：是以中试反应设备的实验数据为依据，设计制造大规模反应 系统以进行工业化规模生产。 动物细胞培养：所谓动物细胞培养是将动物组织或细胞从机体取出，分散成单个 细胞，给予必要的生长条件，模拟体内生长环境，使其在体外继续 生长和繁殖。 固定化培养：是将动物细胞与水不溶性载体结合起来，再进行培养。 吸附：指用固体吸附剂将细胞吸附在其表面而使细胞固定化的方法。 共价贴附：：利用共价键将动物细胞与 结合的固定化方法 离子/共价交联法：如果对细胞用交联剂处理，则在细胞之间形成交联桥，使之 絮结。 包埋法：将细胞包埋在多孔载体内部制成固定化细胞的方法 半连续式培养：在细胞增长和产物形成过程中，每间隔一段时间，从中取出部分 培养物，再用新的培养液补足到原有体积，使反