镇平县食用菌产业发展现状、存在问题及建议.pdfVIP

镇平县食用菌产业发展现状、存在问题及建议 镇平县农业局 彭耀 一、食用菌的概念 镇二龙乡 、老庄镇 、高丘镇 、卢医 中城市超市对接进行销售 。 食用菌是指能形成大型的肉质 镇为主的香菇栽培和中西部曲屯 、 三、发展食用菌产业的优势 或胶质子实体或菌核类组织，并能 石佛寺为主的羊肚菌栽培三大板块。 （一）自然条件优越 供人们食用或药用的一类大型真菌。 （一）发展规模 镇平地处伏牛 山南麓 ，山青水 目前，已知的食用菌多属担子菌亚 截至 2016 年底 ，全县从事食用 秀 ，树木丛郁 ，冬无严寒 ，夏无酷暑 ， 门，常见的食用菌有香菇、平菇、 菌产业村 有 30 个共 1245户 ，从业 雨量适中，气候温和，是南北气候 金针菇、草菇、木耳、银耳、猴头菇、 人员为 3486 人，其中，香菇栽培村 过渡带 ，林木资源丰富 ，适宜生产 红菇、灵芝、虫草、白灵菇和牛肝 25 个 ，1175 户 ，从业人员 3290 人 ； 高质量 的食用菌产品 。全县特有的 菌等，少数属于子囊菌亚门，其中， 金针菇、平菇栽培村 3 个 ，70户 ， 温度 、风 、水 、森林覆盖率及洁净 有羊肚菌、马鞍菌、块菌等。 从业 人 员 176人 ；羊肚菌栽培村 2 的空气 ，为优质食用菌的生产提供 根据菌类栽培原料又可将食用 个 ，2 户 ，从业人员 20 人。发展袋 了得天独厚 的生态条件 。 菌分为木腐菌和草腐菌。木腐菌是 栽菌类 890万袋 ，其中，香菇 860 （二 ）符合产业政策 指以阔叶林木为主要营养源的菌类， 万袋 、平菇 20 万袋 、金针菇 10 万 食用菌产业是一个变废为宝的 如香菇、木耳、灵芝等。草腐菌是 袋 、羊肚菌 40 个钢架大棚 ，面积 1 环保型产业 ，是发展循环经济的典 指以吸收禾草秸秆（如麦草、棉籽 hm2 。食用菌鲜品总产量 17 800t， 型实践 。食用菌在生产过程 中可以 壳、玉米秆、花生壳）等腐草中的 总产值 1.42 亿元 。 使农作物秸秆和动物粪便得到有效 有机质作为主要营养来源的菌类， （二 ）品种 利用，减 少农作物秸秆的焚烧量 ， 主要栽培原料为作物秸秆及禾本科 香 菇 品 种 主 要 是 908、9608 ； 增加农民收入 ，减轻大气污染 ，保 植物秸秆，如金针菇、草菇、双孢菇、 金针菇 品种 主要是银针 16、银针 护生态环境 。同时 ，菌渣可以生产 鸡腿菇等。木腐菌和草腐菌的概念 22、黄菇杂交 19 ；平菇品种主要是 有机肥还田 ，实现种植业 、养殖业 是相对而言的，二者之间并无明显 黑平 12、丰收 5 号；羊肚菌品种主 相互利用、循环发展 。另外 ，发展 界限 ，木腐菌中的平菇等也能利用 要是黑脉 、川羊3 号 、川羊 5 号 。 食用菌还具有 “不与人争粮 、不与 秸秆为主料栽培，有些草腐菌也能 （三 ）新型经营主体发展情况 粮争地 、不与地争肥 、不与农争时 、 吸收利用木屑产生的营养，如鸡腿 镇平县 目前有食用菌专业合作 不与其他争资源 ”的“五不争”特点 ， 菇、姬松茸等。 组织 20 个 ，主要涉及二龙乡、老庄 这种“与世无争”的特点使其 当仁 二、食用菌的发展现状 镇、高丘镇、卢医镇、曲屯、石佛寺、 不让地成为符合科学发展需要的农 镇平县地处南阳盆地西北侧 ， 彭营镇 、贾宋镇和玉都办等 9 个乡 业朝阳产业。 伏牛 山南麓 ，属北亚热带季风型大 镇 （办 ）。栽 培 规 模 为 3000~5000 （三 ）群众基础好 ，种植效益高 陆性气候 ，四季分明 ，温度适 中，