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中餐厅值台岗位工作流 程
Pleasure Group Office 【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】
中 餐 厅 值 台 岗 位 工 作 流 程
1 ．实习部门 :餐饮部中餐厅
2 ．管理层级关系
（1）直接上级。中餐厅领班。
（2）协作人员。中餐厅迎宾员、中餐厅传菜员、中餐厅收银员。
3 ．主要业务
为就餐的客人提供周到、细致的席间服务工作和餐厅清洁工作。
4 ．素质要求
(1)具有独立完成餐厅服务操作规程的能力。
(2)善于领会客人的心理，及时满足客人的就餐需求。
(3)反应敏捷、口齿清晰、会话
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