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餐饮外包服务制度模板范文 一、概述 本制度适用于公司餐饮服务外包方案的实施过程中，规范餐饮服务流程，确保服务质量，保障员工身体健康。 二、服务内容 餐饮服务对象: 本公司所有在职员工（含劳务派遣人员、实习生等） 餐饮服务质量标准: 合理、健康、卫生、营养，符合国家及地方的相关法规法规。 三、服务内容 餐饮食品的选购：为确保食品安全卫生，供应商应提供符合国家食品卫生标准的食品，并应有健康证明。 餐饮食品的制作保证：供应商应按照国家食品卫生标准进行制作，并定期进行食品安全检测，确保食品卫生安全。 餐饮配送规范：供应商应按照公司要求的时间进行配送，确保食品在保温箱内温度达到要求。 餐饮服务过程管理：供应商应提供专业的服务人员，确保服务过程规范、礼貌，并保持餐食时段卫生。 四、服务流程 餐饮供应商按照约定时间将现成食品配送到办公区域，并交于公司餐饮管理员签收确认。 餐饮管理员接收食品后，每桌加清洗、备餐前下敷防油垫布等防护措施，保持餐桌、餐具卫生。 餐饮供应商根据员工就餐人数提供餐食，员工取餐时请按照自己的工作岗位入口，就餐时间为12:00-13:00，餐具请随用随洗。 餐后餐厅管理员对餐厅区域进行清理，并对餐具、厨具等进行消毒处理，留下不影响办公区域清洁者可在办公区域内清洗餐具。 五、食品安全管理 餐饮供应商必须提供健康证明，并定期进行食品卫生安全检测。 餐饮供应商借助于生产监管部门实施月度检查； 对发现的问题，及时整改并报告上级部门审批。 餐饮供应商在本公司的食品安全监管条例下，负有警犯责任，对餐饮违规行为将会受到餐饮部门的惩罚，如连续出现三次警犯级违规行为，将作出解约处理。 六、总结 本制度是为了规范和标准化餐饮供应服务及管理，保证食品的安全卫生和服务的质量的，希望餐饮供应商深入贯彻执行，员工共建和谐餐食环境，为公司的发展贡献力量。