关于环保的调查报告.doc

关于牵牛花为什么会变色的调查报告 问题的提出 妈妈养了一株牵牛花，今天中午，我正在画水彩画。突然，我一不小心，把好几滴蓝色 的颜料洒在了紫色的牵牛花上。顿时，我惊异的发现，牵牛花从紫色变成蓝色的了！我百思不得其解，于是，我对这个问题作了一次研究。 调查方法 阅读书籍、杂志。 上网浏览关于牵牛花变色的问题。 询问父母、亲人。 调查情况与资料整理 信息渠道 涉及方面 书籍和杂志 牵牛花的花卉 牵牛花花卉的颜色不仅与细胞内所含的色素和金属离子有关，还受到细胞液泡内液体酸碱度的影响。液泡是细胞质中的一种泡状结构，由液泡膜包裹，内含水状细胞液，其中含有盐、糖等成分。 上网浏览 牵牛花中有什么 牵牛花中有一种名叫“花青素” 水溶性色素，花青素在遇到不同性质的液汁时，会呈现出不同的颜色。如PH值较高时，花青素为蓝紫色，而PH较低时为紫红色。 询问父母、亲人 牵牛花的颜色变化 爸爸说：“牵牛花早晨是红色的，而到了中午就会变成紫色或者蓝色的了。”妈妈说：“蓝色的牵牛花喷上陈醋就会变成红色。”舅舅说：“牵牛花会变成青，兰，靛蓝，红，玫红，酒红，紫红，紫，白，粉，淡粉等许多颜色。” 结论 牵牛花花卉的颜色不仅与细胞内所含的色素和金属离子有关，还受到细胞液泡内液体酸碱度的影响。液泡是细胞质中的一种泡状结构，由液泡膜包裹，内含水状细胞液，其中含有盐、糖等成分。 牵牛花中有一种名叫“花青素” 水溶性色素，花青素在遇到不同性质的液汁时，会呈现出不同的颜色。如PH值较高时，花青素为蓝紫色，而PH较低时为紫红色。牵牛花在早晨可以变成红色，中午可以变成蓝色或紫色 牵牛花变色有以下几个原因： 光照：花青素合成需要光诱导，强光下花青素合成旺盛； 光质：对于牵牛之类的植物来说，紫外光有利于花青素合成； 温度：低温有利于游离糖积累，促进花色素形成，会使花色变深； 糖类：是合成花色素的能量来源，也有调节渗透压的左右。光合作用可能有利于糖积累； 其它因素：如PH值较高时，花青素为蓝紫色，而PH较低时为紫红色，牵牛的花期大概就是一天，随着花的成熟PH会升高，颜色变深。 601 周鑫炯