有机蔬菜包装标准(1).docx

有机蔬菜包装标准 文件编码(008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256) 有 机 蔬 菜 包 装 标 准 一、有机蔬菜的整理和清洗 进入包装间后，要进行整理，去掉叶类菜的老黄叶，根菜类的须根等 不能食用部分。清洗主要是洗掉表面的泥土、杂物和农药等。但有的蔬菜 则不能水洗，如南瓜、黄瓜水洗后就不耐贮运。蔬菜经过清洗后一定要晾 一下，去掉表面水分。 1 通过整理和清洗后净菜感官标准 ①茎叶类菜无菜根。 ②无枯黄叶。 ③无泥沙。 ④无杂物。 2 各类蔬菜的净菜要求 ①香料类(葱、蒜、芹菜)：不带杂