农业环境污染与食品安全.pptxVIP

农业环境污染与食品安全演讲人 01.农业环境污染02.03.目录食品安全问题农业环境污染与食品安全的关系 农业环境污染1 污染来源化肥和农药：大量使用化肥和农药，导致土壤和水体污染畜禽养殖：畜禽粪便和废水排放，导致土壤和水体污染工业污染：工业废水、废气和废渣排放，导致土壤和水体污染生活垃圾：生活垃圾处理不当，导致土壤和水体污染农业废弃物：秸秆焚烧、农膜残留等，导致土壤和水体污染自然灾害：洪水、干旱等自然灾害，导致土壤和水体污染 污染类型43大气污染：农药、化肥、秸秆焚烧等污染生物污染：病虫害、转基因生物等污染21土壤污染：化肥、农药、重金属等污染水污染：农业废水、生活污水、工业废水等污染 污染影响土壤污染：影响农作物生长，降低产量和质量0101020304水污染：影响水质，导致农产品中重金属等有害物质超标空气污染：影响农作物的光合作用，降低产量和质量生态破坏：破坏生态系统平衡，影响农业可持续发展020304 食品安全问题2 食品安全事件2008年中国奶制品污染事件012013年欧洲马肉冒充牛肉事件022015年美国花生酱沙门氏菌污染事件032017年印度假酒中毒事件042018年日本鸡蛋农药残留事件052020年美国肉类加工厂新冠疫情事件06 食品安全监管21政府监管：制定法规，加强监管，确保食品安全技术支持：利用现代科技手段，提高食品安全检测能力企业自律：建立食品安全管理体系，确保生产过程安全社会监督：消费者、媒体、社会组织共同监督食品安全43 食品安全标准食品添加剂使用标准01食品生产卫生标准02食品包装材料安全标准03食品运输和储存安全标准04食品标签和标识标准05食品召回和销毁标准06 农业环境污染与食品安全的关系3 污染对食品安全的影响01农药残留：农药使用不当会导致农产品中农药残留超标，影响食品安全03微生物污染：环境污染会导致农产品中微生物超标，影响食品安全02重金属污染：土壤、水源等环境污染会导致农产品中重金属超标，影响食品安全04品质下降：环境污染会导致农产品品质下降，影响食品安全 食品安全对农业环境的影响农药残留：农药使用不当会导致农产品农药残留超标，影响食品安全01土壤污染：化肥、农药、重金属等污染土壤，影响农产品质量安全02水污染：农业废水、生活污水等污染水体，影响农产品安全03空气污染：工业废气、汽车尾气等污染空气，影响农产品安全04生物污染：病虫害、微生物等污染农产品，影响食品安全05气候变化：气候变化影响农业生产，影响农产品安全06 解决污染与食品安全问题的途径加强农业环境保护，减少污染源01推广绿色农业生产技术，提高农产品质量02加强食品安全监管，建立完善的食品安全体系03提高公众食品安全意识，加强宣传教育04 谢谢