原创力文档- 2
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- 2023-10-09 发布于四川
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本实用新型公开了一种促进臭豆腐卤水加速发酵装置，包括卤制机，所述卤制机连接有用于加热卤水的加热装置和用于更新卤水的循环装置；所述加热装置包括设置在所述卤制机内的热水循环盘管，所述热水循环盘管连接有热水加热罐，其中，所述热水循环盘管与所述卤制机底部之间设有连接支架，所述热水循环盘管为竖直的环形筐，且所述热水循环盘管均靠近所述卤制机的侧壁设置；所述循环装置的进水端卤制机底部连通，出水端与所述卤制机连通。本方案可以降低卤制时间。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 210620825 U
(45)授权公告日
2020.05.26
(21)申请号 20192
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