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第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 员工培训计划 员工培训计划 篇1 　　主持：高艳华 　　参加人员：陈国强 刘亚淑 孙丽君 　　内容： 幼儿园食堂餐具、用具清洗消毒制度 　　幼儿园食堂餐具、用具清洗消毒制度提要：清洗餐饮具、用具用的餐洗净、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐具表面干净 　　幼儿园食堂餐具、用具清洗消毒制度 　　1.设立独立的餐饮具洗刷消毒室，消毒间内配备消毒、洗刷、保洁设备。 　　2.洗刷消毒员必须娴熟把握洗刷消毒程序和消毒方法。严格依照“除残渣→碱水（或餐洗净）→清水冲→热力消毒→保洁”的顺序操作。药物消