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第二节 糖类 第3章 重要的有机化合物 第3节 饮食中的有机化合物 常见的糖类 讨论： 淀粉和纤维素是不是同分异构体？ 糖类物质都有甜味吗？ 组成 在自然界的存在 C6H12O6 C12H22O11 (C6H10O5)n,相对分子质量从几万到几十万 (C6H10O5)n,相对分子质量在200万以上 葡萄汁、蜂 蜜、带甜味的水果 甘蔗、甜菜等植物体内 植物种子和块根、大米、 小麦 植物的细胞壁、棉花、木材 表3-5 糖类化合物的组成与存在 颜色、溶解性 白色固体，溶于水 白色固体，溶与水 白色固体，不溶与水 白色固体，不溶与水 葡萄糖 蔗糖 淀粉 纤维素 1、在分子中,H与
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