高中生物第2章第2节生命活动的主要承担者蛋白质优质课件新人教版必修.pptVIP

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2023-10-14 发布于云南
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高中生物第2章第2节生命活动的主要承担者蛋白质优质课件新人教版必修.ppt

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请大家说出一些富含蛋白质的食品讨论：你能说出蛋白质的一些功能吗？许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质【思考】蛋白质可以被人体直接吸收利用吗？蛋白质必须经过消化，成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用。氨基酸是组成蛋白质的基本单位。氨基酸的结构和特点。（重点） 2.掌握蛋白质的相关计算。 3.了解蛋白质的功能。 C H C H2N OH O R 氨基羧基侧链基团一、氨基酸的结构通式及特点 ☆每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基 (-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。 ☆各种氨基酸之间的区别在于R基不同。千万不要忘记在原子团