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底部蓄势，整装待发
绝味食品（603517.SH）深度跟踪报告 ｜2023.9.27
中信证券研究部 核心观点
公司是国内休闲卤制品绝对龙头，并通过控/参/合方式布局佐餐卤味第二曲线。
通过多年打磨，公司已经拥有完善的标准化门店运营体系和强大的供应链能
力，望实现休闲佐餐卤味份额持续提升。公司现处估值基本面双底，未来趋
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