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本发明属于食品生物技术领域，本发明公开了叶酸测定培养基在叶酸体外功能评价中的应用：在叶酸测定培养基中加入肠道菌群或者加入含有肠道菌群的粪便悬浊液，再加入待测的还原型叶酸或非还原型叶酸，从而测定还原型叶酸和非还原型叶酸对肠道菌群的调节功能。本发明还同时提供了一种叶酸缺乏的体外肠道模拟系统的建立及不同类型叶酸对于人体肠道菌群调控作用的测定方法。本发明开发了叶酸测定培养基的新用途，用该培养基去取代已有的体外肠道模拟培养基，从而建立叶酸缺乏的体外肠道模拟系统(叶酸缺陷模型)。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116875650 A
(43)申请公布日 2023.10.13
(21)申请号 202310773475.3
(22)申请日 2023.06.28
(71)申请人 浙江工商大学
地址 310018
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