“生物化学：蛋白质合成和调控”.pptVIP

生物化学课件：蛋白质合成和调控 探索蛋白质世界的奥秘！从蛋白质合成的基本机制和编码信息，到蛋白质定位和调节，了解生命机器如何运作。 蛋白质结构基础 一级结构 氨基酸序列决定了蛋白质的一级结构。 三级结构 蛋白质三级结构由分子间的化学作用力决定。 四级结构 由两个或更多蛋白质亚基的组装而成。 二级结构 由氢键和肽键间的相互作用决定。 蛋白质合成的三个阶段 转录 在细胞核中，从DNA模板合成mRNA。 翻译 在核糖体中，利用mRNA编码信息合成氨基酸多肽链。 后翻译 在内质网上，蛋白质受到修饰后形成成熟的生物活性产物。 编码氨基酸的密码子 UCU Ser AGU Ser UCC Ser AGC Ser UCA Ser AGA Arg UCG Ser AGG Arg 蛋白定位的机制 1 信号肽 大多数有膜蛋白的蛋白质包含一个 N 端信号肽，在转化、导向和成熟过程中发挥重要作用。 2 转运蛋白 细胞内的蛋白酶质分解已有蛋白，但是细胞外分泌的成熟蛋白则必须经由运输蛋白载运到其目的地。 3 泛素化 不需要传输的有错误蛋白被泛素化，通过泛素与蛋白样修饰物联结而被降解。 翻译后蛋白修饰的过程 折叠 一旦翻译完成，部分蛋白质将会始终停留在非常基础的结构。 磷酸化 利用激酶将磷酸基团添加到特定的基础氨基酸，使蛋白发生构象变化。 泛素化 结束生命周期的蛋白通过泛素化和被酶迅速分解，使构造的重要确认被保持