一种基于代谢物质组成差异的高粱品种鉴别方法.pdfVIP

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2023-10-14 发布于四川
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一种基于代谢物质组成差异的高粱品种鉴别方法.pdf

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本发明公开了一种基于代谢物质组成差异的高粱品种鉴别方法，属于白酒酿造原粮分析领域。鉴别方法具体包括：一、不同高粱品种样本前处理；二、移取经过前处理后的上清液通过超高效液相色谱‑质谱联用技术进行代谢物的分离、定性、相对定量分析；三、将获取的高粱总体代谢物信息进行主成分分析实现初步鉴别，后通过OPLS‑DA筛选出品种间差异代谢物，进一步对差异代谢物集构建OPLS‑DA判别模型来达到区分常规高粱和杂交高粱的目的。本发明为准确区分酿酒专用常规高粱品种与杂交品种，保证酿酒原粮酿造品质提供新的方法。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116879440 A (43)申请公布日 2023.10.13 (21)申请号 202310856734.9 G01N 30/72 (2006.01)