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老板电器新品洗碗机及净水机通关考核（100分） 1、姓名 【填空题】 ________________________ 2、片区（例：嘉定片区） 【填空题】 ________________________ 3、服务员在检查退房时间必须控制在_____分钟内，超过时间前台将默认查房结束。 【单选题】 A.5分钟 B.4分钟 C.3分钟 D.2分钟 正确答案: C 4、遗留物品处理过程中，非贵重物品处理时间为_____？ 【单选题】 A.三个月 B.六个月 C.三天 D.一年 正确答案: A 5、杯子清洗消毒过程中，杯子必须放入专用消毒池浸泡_____分钟。 【单选题】 A.20分钟 B.15分钟 C.10分钟 D.30分钟 正确答案: B 6、进出门流程中，第一次敲门后，服务员自报身份用语：“ __________ ”。 【单选题】 A.Hoserkeeping B.您好！服务员 C.您好！客房服务员 D.你好！有人吗？ 正确答案: B 7、5.客房服务员进入客房或办公室，用手指敲门_____下。 【单选题】 A.1 B.2 C.3 D.4 正确答案: C 8、客房服务员工作时、必须将工作房卡__________ 【单选题】 A.放在工作车上 B.随身携带 C.放在房间内 D.放在工作间 正确答案: B 9、客房的被套、枕套、床单等床上用品应做到__________ 【单选题】 A.一客一换 B.3天一换 C.每周一换 D.随时更换 正确答案: A 10、一般情况下，清扫客房顺序应为？（1）走客房 （2）空房 （3）VIP房 （4）挂着请清理房间牌子的房间 【单选题】 A.（4）（3）（1）（2） B.（3）（4）（2）（1） C.（3）（4）（1）（2） D.（4）（1）（3）（2） 正确答案: A 11、客衣服务的主要工作内容包括收取、清点客衣和__________等。 【单选题】 A.填写洗衣单 B.保管洗衣费 C.检查客衣有无破损情况 D.洗涤客衣 正确答案: C 12、查房时，发现烟缸内有未熄灭的烟头，服务员__________ 【单选题】 A.不必理会 B.应立即熄灭 C.查房后扔掉 D.应扔进废纸篓 正确答案: B 13、走客房清扫的质量要求是__________ 【单选题】 A.客房物品无毒无害 B.客用物品齐全 C.房内设备工作正常 D.卫生达到清洁无毒、设备用品齐全洁净 正确答案: D 14、当客人突发疾病时，客房服务员应__________ 【单选题】 A.为其购药 B.及时报告上级 C.按客人嘱附，为其取药 D.给其服药 正确答案: B 15、客房服务要使旅客具有生活在家中一样的感觉，就是要给客人以__________感 【单选题】 A.方便细致 B.安全宁静 C.安全方便 D.宾至如归 正确答案: D 16、卫生间是客房的盥洗空间，其卫生“三大件”是指__________。 【单选题】 A.浴缸、恭桶、水箱 B.面盆、浴缸、水箱 C.面盆、浴缸、恭桶 D.毛巾、浴巾、地巾 正确答案: C 17、15.客房内压缩毛巾的价格为_______，电筒的价格为_______，火腿肠价格为_______。 【单选题】 A.15、20、2 B.10、15、3 C.10、20、3 D.15、15、2 正确答案: C 18、到期的酒水、食品不可食用，因此服务员__________。 【单选题】 A.应将到期的酒水、食品处理掉 B.应及时更改商标日期 C.应以旧换新 D.应提前调换将到期的酒水、食品 正确答案: D 19、下列行为举止正确的是__________ 【单选题】 A.同客人讲话时凝视对方 B.同客人讲话时指手划脚 C.同客人讲话时边工作边聆听 D.同客人讲话时，垂手恭立，面带微笑 正确答案: D 20、标准间客房内应放置__________ 【单选题】 A.一张双人床 B.两张单人床 C.一张单人床 D.一张双人床，一张单人床 正确答案: B 21、标准间的一次性服务用品一般配备__________ 【单选题】 A.二套 B.一套 C.三套 D.不少于三套 正确答案: A 22、客人在房间请服务员坐下谈话，服务员应__________ 【单选题】 A.就近坐下，注意坐姿 B.婉言谢绝 C.坐在客房沙发上 D.坐在床上 正确答案: B