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质检员练习题含答案 1、以下哪种方法不利于保持患者的呼吸道畅通？ （ A 、下颗向胸部靠近； B 、下颗抬高，头部后仰； C 、解开衣领、松开领带 D 、其他 答案：A 2、在测定菌落总数时，首先将食品样品作成 （ 倍递增稀释液。 A 、1： 5 B 、 1： 10 C 、 1： 15 D 、 1： 20 答案：B 3、固体培养基理想的凝固剂是 （ 。 A 、琼脂 B 、明胶 C、血清 D 、海藻酸钠 答案：A 4 、下列产 品中 （ 可不离地离墙存放 A 、袋装小麦粉 B 、瓶装植物