大学中兽医0.中药总论.pptVIP

寒凉性的药物 属阴，具有清热、泻火、凉血、解毒等作用。 温热性的药物 属阳，具有温里、散寒、助阳、通络等作用。 还有一些药物，其性质介于寒凉和温热之间，称为“平性药”。这些药物所表现的寒热之性不明显，作用比较缓和。 在治疗上即可以寒者热之，热者寒之，从而达到恢复阴阳协调平衡的目的。 ㈡ 五味 五味指酸、苦、甘、辛、咸五种药味。是通过味觉来辨别的。 1.辛味 指辛辣味。具有能行、能散的作用。 行 即行走，可以行气、行血。 散 即为发散。 如：木香，辛味具有行气止痛的作用，可用于胃气凝滞作痛。桃仁、红花，辛味能够行血、活血祛瘀。麻黄，辛味，能够发散，起到发汗作用，以发散在表之风寒。 ⒉甘味 具有能补能和中缓急的作用。 补 即具有滋补的作用。如：熟地，味甘，能滋阴补血。人参，味甘，可大补元气。 和中 即具有调补脾胃的作用。如：山药，味甘具有补脾之力。 缓急 即具有缓和拘急疼痛的作用。如：甘草，味甘，有缓急止痛之功。但在更多的方剂中起调和诸药的作用。 ⒊酸味 具有能收、能涩的作用。 收 收敛。如：五味子，味酸，具有收敛止汗之功。 涩 固涩。如：五倍子，味酸，具有涩肠止泻之效。 ⒋苦味 具有能泄、能燥、能坚的作用。 泄 泄下通便，清热泻火。芒硝、大黄味苦，可泄下通便。黄连、黄芩、黄柏味苦，能清热泻火。 燥 燥湿，具有清理湿邪的作用。苍术味苦，具有燥湿健脾的作用。 坚 降火坚阴（火降则不伤阴），知母、黄柏味苦，能坚阴降火，治疗阴虚火旺。 ⒌咸味 具有能下、能软、能散的作用。 下 泄下通便。如：芒硝、硫苦，味咸，可泄下通便。 软 软化坚硬 ＞如：昆布、海藻， 散 消散结块 软坚散结,治疗瘰疠。 此外，还有淡味和涩味。 涩与酸味的作用基本相同。 淡味 即平淡无味，能渗、能利，具有利尿除湿的作用。 渗 渗湿利水 ＞如茯苓、通草，味淡， 利 通利小便 具有利尿除湿的作用。 五味的阴阳属性 辛甘淡属阳 酸苦咸属阴 第九章 中药总论 中药的概念 中药是在中医、中兽医学理论指导下应用的天然药物及其加工制品。 主要来源于植物、动物和矿物。 目前发现和应用的植物药已达12800余种，动物药1580余种，矿物药80余种。 第一节 中药的采集、加工和贮藏 一、中药的采集 中药的采集是指对植物、动物和矿物的药用部分的采摘、挖掘和收集。 采集中药时，需要具备一定的植物分类知识，认真加以鉴别。 要保证中药的质量，掌握中药采集的基本知识是十分重要的。 ⒈掌握采收季节 “三月茵陈，四月蒿，五月拔来当柴烧”。 采集最佳时间? 以药用部分有效成分含量最高为前提来确定的。 根和根茎类 一般在秋季植物地上部分开始枯萎或早春植物刚刚发芽时采挖，有效成分含量较高，质量较好。 但也有例外，如半夏、元胡要在夏天采收。 植物类中药 树皮和根皮类 以春季至初夏时采收为好，此时皮内营养丰富，汁液较多，容易剥离。 但有的根皮易在秋季采收，如丹皮。 注意：活树取皮时不宜将树皮环形全部剥下。 茎枝和全草类 宜在生长旺盛期，开花初期采收。如荆芥、益母草（茎枝），夏枯草、地丁（全草）。 花类 一般在花蕾期采收。而红花需要在花冠有黄变红时采收。 果实类 一般成熟时采收。只有少数果实在未成熟时采收。如枳实、青皮。 种子类 一般都在成熟时采收。 动物类中药 有的也有一定的季节性，如桑螵肖需在3月中旬前采收，过迟便会孵化。 兽类的皮、骨、脏器等的采收没有一定的季节性。 矿物类中药 随时都可采收。 ⒉了解中药的生长环境 药用植物的生长和分布与海拔高度、地势、土壤、水份、气候条件等均有一定的关系。 采集中药时必须了解其生长环境、生长规律和分布规律。 车前草多生长在路边和村旁 菖蒲、半边莲、金钱草、泽泻等多生长在水中、沼泽等潮湿的地方 桔梗、百合、知母等多生长在山坡、丘陵地区 半夏、天南星等多生长在阴凉潮湿的地方 杜仲、鸡血藤、人参等多生长在高山森林中 二、加工 加工指采集来的中药的初步加工。包括去除杂质和干燥。 除少数药物鲜用外一般都要进行干燥处理。 根据药物个性的不同，可分别采用晒干、阴干、烘干等方法 目的是除去水份，避免发霉，虫蛀和有效成分的分解、破坏。 三、贮藏 贮藏指药物的一般贮藏。贮藏不当，就会导致药物变质。 贮藏药物的一般条件是干燥、凉爽、避光、密封。 贮藏过程中还应勤于检察，注意翻晒。 采集来经过初步加工的中药，在供临床应用前还要进行不同程度、不同方法的加工处理，这个过程就称作炮制。 经过炮制的、可供临床应用的中药成品称作饮片。 第二节 炮 制 清除杂质和非药用部分 如批把叶去毛，杏仁去