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营养 学 （师 ）考试复习题库 标（准答案 ） L 预防癌症的措施中，关于脂肪摄入说 正确的是 （）o A .总脂肪和油提供的能量 占总摄入能量的15%〜 25% B .总脂肪和油提供的能量 占总摄入能量的20%〜 30% C .可不限制动物脂肪摄入 D .使用植物油可不限量 E .可使用荤油 【答案】：A 【解析】： 预防癌症的膳食中，总脂肪和油提供的能量在总摄入能量的15%〜 2 5 % , 不宜过多