2016年四川大学微生物学考研真题.docVIP

》》》》》》2023年整理历年要考研试题资料《《《《《《 》》》》》》2023年整理历年要考研试题资料《《《《《《 PAGE / NUMPAGES 》》》》》》2023年整理历年要考研试题资料《《《《《《 2016年四川大学微生物学考研真题 　　1、解释名词（每小题5分，共30分） 　　（1）基因探针 　　（2）温和噬菌体 　　（3）葡萄糖效应 　　（4）矿化作用 　　（5）生物反应器 　　（6）巴斯德效应 　　2、简答题（每小题12分，共60分） 　　（1）比较细菌的芽孢与其营养细胞的主要区别。 　　（2）比较种子培养基与发酵培养基的主要区别。 　　（3）比较微生物有氧呼吸与无氧呼吸的主要区别。 　　（4）热力杀菌与紫外线杀菌的机理和作用特点有何不同。 　　（5）5-溴尿嘧啶与亚硝酸诱发微生物基因突变的机理有何不同。 　　3、论述题（每小题20分，共60分） 　　（1）图示并说明大肠杆菌乳糖操纵子调节基因表达的机制。 　　（2）设计从自然界筛选纤维素降解菌的技术路线，并简述方法。 　　（3）分别举例说明细菌、霉菌、酵母菌在食品工业中的应用。并分别说明此三种类型微生物对食品可能造成的危害。