DB21_T+3835.1—2023红鳍东方鲀养殖技术规程 第1部分：工厂化养殖.docxVIP

ICS 65.150 CCS B 51 21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21/T 3835.1—2023 代替 DB21/T2370-2014 红鳍东方鲀养殖技术规程 第 1 部分：工厂化养殖 2023 2023 - 09 - 30 发布 2023 - 10 - 30 实施 辽宁省市场监督管理局 发 布 DB21/T 3835.1—2023 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件结构的和起草规则》的规定起草。 本文件是《红鳍东方鲀养殖技术规程》的第1部分。已经发布了以下部分： ——第1部分：工厂化养殖； ——第2部分：池塘养殖； ——第3部分：采捕、运输及配送。 本文件代替DB21∕T 2370-2014《红鳍东方鲀工厂化养殖技术规程》，与DB21∕T 2370-2014相比， 除结构性调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： 修改了“产地环境”的内容及描述（见4.1，2014年版的4.1）； 修改了“养殖条件”（见2014年版的5.1）、“养殖设施”（见2014年版的5.2）、“大规格苗种培育”（见2014年版的5.3）的内容描述（见5.1、5.2、5.3）； 增加了“成鱼养殖”（见5.4）的规定； 删除了“商品鱼养成”（见2014版的5.4）的规定； 修改了“养殖池和养殖用具项目”（见2014年版的7.1）、“鱼苗消毒”（见2014年版的7.2）、 “饵料质量和卫生安全”（见2014年版的7.3）“渔药使用”（见2014年版的7.5）的内容描述（见7.1、 7.2、7.3、7.5）。 请注意本文件的某些内容可能涉及某些专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：大连天正实业有限公司、大连海洋大学、中国水产科学研究院东海水产研究所、 大连金普新区海洋与渔业综合行政执法队。 本文件主要起草人：包玉龙、周婧、王秀利、刘奇、刘圣聪、石建高、闫红伟、郭曙光、马智、张 君、袁旭、孟雪松。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2014年首次发布为DB21∕T 2370-2014，本次为第一次修订。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号综合楼A座），联系电话： 024 文件起草单位通讯地址：大连天正实业有限公司（辽宁省大连市西岗区胜利路100号F22-2），联系 电话：0411 I DB21/T 3835.1 DB21/T 3835.1—2023 DB21/T 3835.1—2023 DB21/T 3835.1—2023 红鳍东方鲀养殖技术规程 第 1 部分：工厂化养殖 范围 本文件规定了红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）养殖的环境条件、工厂化养殖、剪齿、病害防控和收获的技术要点。 本文件适用于红鳍东方鲀的工厂化养殖。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 3616 水产养殖场建设规范 NY/T 3616 水产养殖场建设规范 SC 2018 红鳍东方鲀 SC/T 7015 病死水生动物及病害水生动物产品无害化处理规范 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 环境条件 产地环境 养殖场应选择远离污染源，电力充足，交通和通讯便利，养殖用水方便。场地应符合NY/T 3616的规定。 水质要求 水源水质应符合GB 11607的要求，养殖用水水质应符合NY 5052的要求。 5 工厂化养殖 5.1 养殖条件 应满足如下养殖条件： 1 ——光照强度 500 Lux～1000 Lux； ——水温 12 ℃～24 ℃； ——溶解氧 ≥5 mg/L； ——pH值 7.0～8.6； ——盐度 15～32； ——氨氮 ≤1 mg/L； ——亚硝酸盐 ≤0.4 mg/L； ——养殖用水为砂滤自然海水。 养殖设施 应包括养成池、控温设施、控光设施、充气设施、水处理设施、进排水系统及供电设施。养成池为圆形、抹角方形、椭圆形等，面积40 m2～100 m2，深1.2 m～1.6 m为宜。池底边缘向中央排水口呈5