《徽菜衰落失传原因分析及开发策略研究》6400字.docxVIP

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2023-10-22 发布于湖北
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徽菜衰落失传原因分析及开发策略研究目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 引言 4 1 徽州饮食文化具有鲜明的特点 4 1.1丰富多样，体现地方特色 4 1.2 徽菜秉承传统中医理念，讲究食补 4 1.3 徽州饮食文化内涵丰富 5 2 徽州饮食文化发展建设的机遇 5 2.1 快速发展的旅游业为餐饮业提供巨大的客源市场 5 2.2 十二五规划带来的机遇 5 3 徽州饮食文化发展现状 6 4 徽菜衰落失传原因分析 6 4.1推广定位与发展路径的差异 6 4.2 品牌宣传意识不强 6 4.3 从业人员素质偏低 7