2023年食品安全事故流行病学调查培训试题.docxVIP

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2023年食品安全事故流行病学调查培训试题 1、在我国,发生人次及中毒人数占食源性疾病事件总数第一的是: 有毒动、植物食源性疾病事件 细菌性食源性疾病事件(正确答案) 化学性食源性疾病事件 真菌毒素引起的食源性疾病事件 霉变食物引起的食源性疾病事件 2、《中华人民共和国食品安全法》的有关规定,下列说法不正确的是: 县级以上地方人民政府应制定本行政区域的食品安全事故应急预案,并报上一级人民政府备案 食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品,可不支付费用(正确答案) 制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠 发生食品安全事故

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