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肉类食品有限公司生猪屠宰安全风险分级清单.docVIP

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  • 2023-10-22 发布于山东
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肉类食品有限公司生猪屠宰安全风险分级清单.doc

    安全风险分级清单 风险点 (生猪屠宰) 作业步骤 （场所/设施/部位） 危险源/检查标准 事故类型 风险评估 (风险评估（LEC法）) 编号 类型 名称 序号 名称 可能性 频次 严重性 风险值 风险等级 颜色 1 作业活动 生猪屠宰 1 生猪屠宰作业 人员不慎被刀具割伤 机械伤害 1 6 7 42 低风险 1 作业活动 生猪屠宰 2 生猪屠宰作业 地面有积水 其他伤害 1 6 7 42 低风险

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