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中国饮食文化与健康智慧树知到课后章节答案2023年下山东中医药大学 山东中医药大学 第一章测试  究其本意，用手直接抓吃粗食称之为A:餐 B:食 C:享 D:饭答案:饭  世界三大菜系包括A:土耳其菜系 B:日本料理 C:中国菜系 D:法国菜系答案:土耳其菜系;中国菜系;法国菜系  《周礼·天官·冢宰》记载的四种不同职责的医官中，地位最为尊崇的是A:食医 B:兽医 C:疡医 D:疾医答案:食医  古人一日而两餐，第二顿饭称之为“飨”，在申时进餐A:对 B:错答案:对  黄瓜在两汉时期由西域传入我国A:错 B:对答案:对  我国宴席采取分食制始自A