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本发明公开了一种利用苹果渣低温生产可发酵糖高温联产低聚木糖的方法及制得的低聚木糖和其应用，属于废弃物再利用领域。将粉碎均一的苹果渣用热水浸提除去可溶性物质及杂质；再采用碱性过氧化氢法选择性的脱除木质素，使其纤维素与半纤维素之间的糖苷键断裂并使其空间结构打开；低温下，加入纤维素酶酶解碱性过氧化氢预处理后的底物来生产可发酵糖，为后续酶解生产低聚木糖提高有利条件；在高温下，采用内切木聚糖酶酶解纤维素酶酶解后的固体残渣来生产低聚木糖。本发明通过碱性过氧化氢预处理后直接酶解的方法，不仅提高了可发酵糖和低聚
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116904535 A
(43)申请公布日 2023.10.20
(21)申请号 202310989011.6
(22)申请日 2023.08.07
(71)申请人 陕西科技大学
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