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本发明涉及面食技术领域，具体是一种无花果酒窖馒头及其制作方法，包括所述无花果酒，面粉，高筋面，低筋面，牛奶，液体黄油，盐，酵母，熟白芝麻粉本发明能够通过新鲜优质的无花果榨汁放入密封容器，加入黄冰糖，果曲粉，得到的果酒更绵柔，新鲜的果酒加入面粉搅拌，使馒头果香味浓，绵柔的酒香，不仅丰富身体所需水果的营养还能补充身体所需能量，有很好的营养价值和保健功效，通过牛奶和黄油，不仅使馒头有浓郁的奶香味，而且含有丰富的蛋白质，增加食用者的身体抵抗力与免疫力。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116898059 A
(43)申请公布日 2023.10.20
(21)申请号 202311014356.6
(22)申请日 2023.08.14
(71)申请人 靖江市康养生态园有限公司
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