【行业研报】2023淘宝天猫啤酒趋势白皮书_市场营销策划_重点报告20230803_doc.docxVIP

2023淘宝天猫 啤酒消费趋势白皮书 BEER CONSUMPTION TRENDS # 高端化 # 精酿啤酒 # 高麦汁度 # 口味升级 # 果味啤酒 # 原浆啤酒 # 新需求 # 无醇啤酒  # 0糖低卡 目录 啤酒市场发展概览 淘宝天猫啤酒行业消费者洞察 淘宝天猫啤酒行业消费趋势 淘宝天猫啤酒行业营销趋势 01 啤酒市场发展概览 2023淘宝天猫啤酒消费趋势白皮书 2023淘宝天猫啤酒消费趋势白皮书 PAGE 5 PAGE 5 中国啤酒产业概览 作为啤酒最大产销国，我国啤酒产业进入“量稳价升”的时期，啤酒价格稳步提升 在全国啤酒产量几乎连年递减的情况下，2021年开始实现了反弹性增长，2022年保持增长的良好势头。根据国家统计局数据，2022年1-12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上啤酒企业完成啤酒产量为3568.7万千升，同比增长1.1%。同时从年全球170个主要市场的啤酒消费情况来看，中国已成为最大的啤酒消费国，连续19年蝉联全球啤酒消费第一位，占亚太市场份额的64.4%，占全球的21.5%。 2016-2022年中国啤酒行业产量分布及增长 2022年全球主要国家啤酒市场份额分布 4,506.44,401.53,800.8 3,765.33,562.47- 4,506.4 4,401.5 3,800.8 3,765.3 3,562.4 7 -0.1% -0.7% 0.5% 3,411.1 1.1% 1.1% -7.0% 5.6% 中国美国 巴西 墨西哥德国  7.5% 4.9% 4.6%  11.3% 21.5% 2016  2017  2018  2019  2020 2021  2022 俄罗斯 3,568.日本越南 英国 西班牙 3,568. 4.1% 2.4% 2.4% 2.2% 1.9% 中国连续19年蝉联NO.1占亚太市场的64.4%占全球市场的21.5% 数据来源：国家统计局 数据来源： Euromonitor 我国啤酒行业于2014年进入存量竞争时代，伴随消费者啤酒消费能力以及消费理念的变化，啤酒消费趋向高端化发展，行业进入“量稳价升”的时期。2019-2021年啤酒市场规模由1581亿元增至1795亿元，啤酒吨价连年增长，由3634元/吨上升至3974元/吨。啤酒企业通过高端化策略下的产能结构重塑、产品结构调整实现了啤酒吨价及市场规模的增长。 2016-2021年中国啤酒市场规模 销售收入（亿元） 同比增长 2016-2021年中国啤酒消费量 消费量（万千升） 同比增长 2017-2021年中国啤酒吨价变化 吨酒价 同比增长 1,8331,7661,7951,6881,581 1,833 1,766 1,795 1,688 1,581 6.3% 1,475 -16.5% -3.7% -3.4% 6.8% 7.2% 4,542 4,437 3,766 3,796 3,828 3,857 -15.1% -2.3% -4.2% 0.8% 0.8% 0.8% 7.3% 3,974 3,721 3,634 3,514 3,275 2.4% 3.4% 6.8% 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021 数据来源：前瞻产业研究院、华鑫证券研究 啤酒产业销售渠道概览 啤酒线上市场崛起，淘宝天猫成为消费者的主要购买阵地 根据Euromonitor数据统计，2019（疫情前）啤酒即饮市场销量占比51.5%，但在2020-2022年疫情的持续影响下，如KTV、酒吧、传统餐饮店等即饮啤酒主要的消费场所经营面对较大压力，销量占比持续下滑。非即饮销量占比不断扩大，三年上升6.1%，其中线上渠道在各类市场因素的推动下迅速发展，在啤酒非即饮零售市场中保持快速的增长态势。 51.5%45.4%KTV酒吧 小酒馆传统餐饮店…48.5%54.6% 51.5% 45.4% KTV 酒吧 小酒馆 传统餐饮店 … 48.5% 54.6% 线下 线上 大卖场 综合电商 商超 内容电商便利店 O2O平台杂货铺 微信小程序 … … 2019年 2022年 中国啤酒非即饮零售市场销量渠道分布 2.2%线上渠道 2.2% 线上渠道 7.1% 卖场 0.1% 大超市 31.7% 大 1  本地杂货店 48.9% 2017-2022中国啤酒线上渠道 在非即饮零售市场的销量占比变化 7.1% 5.3% 5.3% 5.4% 2.2% 2.7% 3.3% 2017 2018 2019 2020 2021 2022 数据来源： Euromonitor 对于线上购买啤酒的