餐饮业储存安全使用管理制度范本.docxVIP

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餐饮业储存安全使用管理制度范本 1. 简介 该管理制度旨在确保餐饮业储存场所的安全使用,并规范储存食品、饮料和其他物品的流程和操作。通过遵守本制度,可以提高储存场所的安全性,减少食品污染和其他潜在风险的发生。 2. 储存场所选择 2.1 储存场所应位于整洁、通风良好且无污染的区域。 2.2 储存场所应具备防火、防盗和防潮等安全设施,并确保设施的运行和维护正常。 3. 储存容器与包装 3.1 应选用符合卫生标准的容器和包装材料,以确保食品和饮料的安全性。 3.2 包装应标注清晰,包括产品名称、保质期、生产日期等重要信息,以便追溯和管理。 4. 储存食品和饮料 4.1 食品和饮料应按照规定的温度要

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