一种鱼糕低温定型装置.pdfVIP

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2023-10-25 发布于四川
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一种鱼糕低温定型装置.pdf

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本实用新型公开了一种鱼糕低温定型装置，属于鱼糕生产设备技术领域，该装置包括进料输送带、速冻箱，以及设置在速冻箱内部的传送带、落料斗和喷嘴；落料斗的出料口位于传送带的进料端的正上方；进料输送带的出料端位于速冻箱内部且设置在落料斗的进料口的正上方；喷嘴位于传送带的出料端的上方且朝向传送带的传送面设置；该装置使鱼糕在速冻箱内部移动的过程中进行快速冷冻，再通过喷嘴喷出外界环境中的空气使鱼糕表面的冰晶得到升华，从而使鱼糕处于低温脱水的状态，进而使鱼糕在高温蒸煮时能够保持形态完整；有效解决了现有的鱼糕低温定

(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 219877377 U (45)授权公告日 2023.10.24 (21)申请号 202320693469.2 (22)申请日 2023.03.31 (73)专利权人福建省波蓝食品