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本实用新型涉及生物酶活性保鲜技术领域，具体为一种生物酶活性保鲜装置，包括隔热外壳，隔热外壳的内侧设有玻璃板，隔热外壳和玻璃板之间形成溶液空腔，溶液空腔的底部设有电加热板，隔热外壳的外部设有连通溶液空腔的进出管，溶液空腔的内侧设有陶瓷板，溶液空腔和陶瓷板之间形成导热空腔。本实用新型中，可以实现保鲜装置的温度传递由快到慢，由慢到快，温度由外侧到内侧阶梯性传递，从而可以使用升温快的电热元件，陶瓷板内侧的升温速度快，但是低温可控，可以实现短时间内温度可控上升。
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 219886091 U
(45)授权公告日 2023.10.24
(21)申请号 202320804322.6
(22)申请日 2023.04.12
(73)专利权人 上海欧耐施生物技术有限公司
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