T-DPSP X—2023 东坡泡菜 产地环境（标准草案）.docx

DB42/T ××××—2003 PAGE PAGE 1 PAGE 2 眉山东坡食品商会 发布2023–××–×× 实施 眉山东坡食品商会 发布 2023–××–×× 实施 实施 2023–××–×× 发布 发布 东坡泡菜 产地环境 T/DPSP ×××—2023 团 体 标 准 ICS 13.020 Z 51 T/DPSP ×××—2023 PAGE PAGE I 前 言 本文件按GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》及《地理标志产品保护规定》、GB/T 17924-2008《地理标志产品 标准通用要求》的规定起草。 本文件由眉山东坡食品商会提出并归口。 本文件起草单位：四川东坡中国泡菜产业技术研究院、吉香居食品股份有限公司、四川省川南酿造有限公司、四川省味聚特食品有限公司、四川李记酱菜调味品有限公司、四川李记乐宝食品有限公司、中企智赢科技（北京）有限公司、成都京蓉智成科技服务有限公司。 本文件主要起草人：张伟、但乐平、牛冉、詹军、鲍永碧、李莹、高妍、常耀文、张洪源、李心仪。 本文件为首次发布。 PAGE PAGE 5 东坡泡菜 产地环境 范围 本文件确立了东坡泡菜产地环境的术语和定义、地理条件、环境质量及监测方法。 本文件适用于东坡泡菜的生产加工。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中