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黑芝麻吃多了副作用 1、黑芝麻吃多了副作用 吃芝麻固然是仇家发好,可是吃多了会加快秃头。黑芝麻吃过多 会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,致使毛皮枯败、脱落。因此,黑芝麻比 较适合的食量应是每日半小匙,不能超过一瓷勺。 2、常吃黑芝麻可防骨质疏松 人一上了年龄,骨骼很容易就会出现骨质疏松,该怎样才能解决骨质疏松的问题呢?中医上说把肾养好就能强壮骨骼。那么,该怎样补肾呢,方法很简单,把黑芝麻炒熟此后磨成粉状,每日在饭前吃上一勺, 不用水,直接干嚼,长久坚持吃黑芝麻对预防骨质疏松很有效果。 黑色的食物都入肾,只需把肾补好了,当身体出现缺钙的时候,肾就会从食物中吸取钙质。自然了,吃黑芝麻的是起到保健和预防的作用,如果真得肾患病了,光吃黑芝麻肯定是不行的,还要吃药才行。 3、小三阳能吃黑芝麻吗 黑芝麻含有丰富的脂肪和蛋白质,而且还含有丰富的维生素,像 是维生素A、维生素E同时里面还含有一些卵磷脂、钙、铁、铬之类 的营养成分。所以说黑芝麻的营养价值是特别高的。小三阳患者需要 补充多种维生素,黑芝麻不单含有维生素类,还有一些微量元素之类的, 所以小三阳患者是能够多吃一些,这样有助于保健,增强自己的免疫力。 黑芝麻为什么不香 黑芝麻本身是特别香的,如果不香,要么是在超市放的时间长,要 么是运输时间过长,或芝麻中的油干了。有时候要用细火慢炒才香炒芝麻时要在平底煎锅上排开,炒时要平均。如果炒得太久,香味会变成苦味。所以,约有二、三粒芝麻飞出来时,就要改用中火快炒几下即可。如选购炒好的芝麻要在用时下锅炒一遍,味道会更香。 同时要鉴识真假黑芝麻,鉴识真假黑芝麻的方法其实很简单,只需找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如坚决口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如坚决口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的。在买黑芝麻时,可用打湿的手绢或纸巾辨真伪,在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货,否则可能是赝品。品尝味道也能够鉴识真假,真实的黑芝麻吃起来不苦,反而有点轻微的甜感,有芝麻香味,不会有任何异味;而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味,或许说有除了芝麻香味之外的不正常的味道,而且发苦。 黑芝麻的功能与作用 1、补钙作用,虽然市面上不乏补钙产品,但补钙的最正确方法应当 是食补。据研究证实,黑芝麻中的含钙量高达80%,远远超过了鸡蛋和 牛奶,因此,黑芝麻是“不折不扣”的补钙佳品。 2、降压作用,高盐饮食是造成高血压的重要原因之一,人体每日摄入的食盐不能超过6g,但对口胃比较重的人来说,6g食盐是远远知足不了其饮食需求的。这个时候只能经过清除钠来降低罹患高血压的 风险了。黑芝麻中钾元素的含量很高,钠却很少,平常多吃黑芝麻有助 于排出体内多余的钠,有利于维护血压健康和心脏健康。 3、乌发生用,研究证明,黑色素减少是出现白发的重要原因,黑芝 麻中不单含有丰富的黑色素,而且黑芝麻水提液能够促进酪氨酸酶表 达,能提高黑色素的合成量,长久吃黑芝麻或许黑芝麻糊,能让白发变黑。 4、养颜作用,黑芝麻中含有好多拥有养颜作用的营养,如维生素E、不饱和脂肪酸,而亚油酸等,堪称天然的美容圣品。