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保育员理论知识复习 1 .幼儿园常用的通风方式有（ ）和（ ）。 答 案 ：自然通风、 工通风 2 .在幼儿园的日常消毒工作中，经常采用的消毒方法有（ ）、 （）、 （ ）、 日晒、（ ）等。 答 案 ：擦拭、浸泡、冲洗、蒸汽消毒 3 .饭菜保温、保洁的原则是（ ），（ ）. 答 案 ：冬季保温，夏季散热 4 . 在婴幼儿分发餐具的过程中，若餐具落 地，应立即（ ）。餐具分发时 间应该在餐前（ ）分钟左右，不可（ ），避免（ ）。 答 案 ：更换、20— 30、过早、污染 5