医院食堂疫情防控常态化方案.docxVIP

医院食堂疫情防控常态化方案 背景 新冠疫情引起全球关注，并对医院的食堂管理提出了更高的要求。为了保障医务人员和患者的健康安全，需要制定一份医院食堂疫情防控常态化方案。 目标 该方案的目标是确保医院食堂在疫情常态化防控下的安全和卫生，以减少病毒传播的风险。 方案内容 1. 基础设施和装备 - 定期对食堂内设施进行卫生消毒，特别是常接触区域、餐桌椅等； - 提供充足的洗手设施，并加强对洗手液和纸巾的供应； 2. 食品采购和储存 - 严格按照食品安全标准选择供应商，并定期检查其合规性； - 对采购的食品进行适当的储存和保管，确保食品安全和新鲜度； 3. 餐饮流程和环境 - 设置合理的餐饮流程，避免人