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食品安全主管负责制度 简介 食品安全是保障公众身体健康的重要问题，在确保食品安全方面，食品安全主管起着至关重要的作用。本文档将介绍食品安全主管的职责和制度要求。 职责 食品安全主管的主要职责包括但不限于以下几个方面： 1. 负责制定和执行公司食品安全政策和标准，确保其符合相关法规和规定； 2. 监督食品供应链，确保供应商的产品和原料符合食品安全标准； 3. 设计并实施食品安全培训计划，确保员工了解和遵守食品安全操作规程； 4. 跟踪和评估食品安全风险，采取措施预防和应对食品安全事故； 5. 处理食品安全相关的投诉和报告，并及时采取措施解决问题。 制度要求 为