检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质(实验报告).docxVIP

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验报告单 班级：____________ 实验日期：______________ 指导教师：___________ 学生姓名：_____________ 小组成员有：_____________ 实验目的 尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。。 材料用具 1.实验材料：梨匀浆，葡萄匀浆，白萝卜匀浆，花生种子，豆浆，鲜肝提取液，鸡蛋清稀释液。 2.仪器：刀片，试管（最好是刻度管），试管架，试管夹，大、小烧杯，小量筒，滴管，酒精灯，三脚架，石棉网，火柴，载玻片，盖玻片，毛笔，吸水纸，显微镜等。 3.试剂：斐林试剂（甲液：质量浓度为的NaOH溶液，乙液：质量浓度为的CuSO4溶液），质量浓度为苏丹Ⅲ染液，双缩脲试剂（A液：质量浓度为的NaOH溶液，B液：质量浓度为的CuSO4溶液）,体积分数为50%的酒精溶液，蒸馏水。 方法步骤 还原糖的鉴定 ①向试管中加入待测组织样液2mL ②注入现配的斐林试剂1mL，摇匀 ③50~65℃水浴加热2min，观察试管中颜色变化 蛋白质的鉴定 ①向试管中加入待测组织样液2mL ②注入双缩脲试剂A（NaOH溶液）1mL，摇匀 ③注入双缩脲试剂B（CuSO4溶液）3~4滴，摇匀 ④观察试管中颜色变化 脂肪的鉴定 ①制备花生子叶切片 ②苏丹Ⅲ染色→吸去染液，50%酒精洗去浮色→吸去酒精，加一滴清水制成临时装片 ③显微镜观察油滴染色情况 记录实验结果： 备注：用“+”或“-”记录实测结果。“+”代表有，“-”代表没有。