旋光度的测定（物理常数测定课件）.pptx

葡萄糖及果糖旋光度的测定;一、实验目的;二、实验原理;二、实验原理;二、实验原理;二、实验原理;二、实验原理;二、实验原理;二、实验原理;二、实验原理;二、实验原理;二、实验原理;三、旋光测定计;1.WZZ-2B自动旋光仪;2.旋光仪的工作原理;四、实验材料;五、实验操作步骤;1.待测溶液的配制 在分析天平上精密称取干燥葡萄糖样品约10g置于烧杯中，加蒸馏水适量，充分溶解后用玻璃棒引流至100ml容量瓶，再加入0.2ml浓氨水，用蒸馏水定容至刻度，摇匀，25℃下放置15分钟。 ;2.用蒸馏水校正仪器零点 ①检查样品室内异物，将仪器电源插头插入220V交流电源插座上。 ②向上打开电源开关，这时钠光灯在交流工作状态下起辉，瞬时起辉点燃，但发光不稳，经五分钟钠光灯激活后，钠光灯才发光稳定。 ;2.用蒸馏水校正仪器零点 ③打开测量开关，这时数码管应有数字显示。 ④将旋光管一端螺帽放上皮垫和盖玻片（盖玻片应紧靠试样管）接紧，从另一端注入蒸馏水，先洗涤旋光管后装满，将另一端玻片盖上，放上皮垫，拧紧螺帽。 ⑤将两端通光面盖玻片用换镜纸擦干，旋光管中若有气泡，应先让气泡浮在凸颈处。;2.用蒸馏水校正仪器零点 ⑥然后将旋光管放入样品室，盖上箱盖，待示数稳定后，按清零按钮。如测定值为停点，则使用复测按扭，记录3次平均值。 ⑦计算时应扣除读数即为零点。旋光管螺帽不宜旋得过紧，以免产生应力影响读数，旋光管放置时，应注意标记的位置和方向。;3.测定溶液样品的旋光度 ①取出旋光管，倒出空白溶剂，注入待测试液少量，冲洗数次后装满溶液，按相同的位置和方向放入样品室内。盖好箱盖，仪器数显窗将显示出试样品的旋光度。;3.测定溶液样品的旋光度 ②逐次按下复测按钮，重复读几次值，取平均值再扣除空白溶液的读数，即为待测试品的旋光度，记下实验温度。按公式计算比旋度值。实验结时立即将盛液管洗净，干燥。;六、数据记录与处理