合肥星级酒店员工激励机制研究——以合肥绿地福朋喜来登酒店为例.pdfVIP

黑河学院学报 2023年第08期（2023年08月） JOURNAL OF HEIHE UNIVERSITY No.08 2023 doi：10.3969/j.issn.1674-9499.2023.08.016 合肥星级酒店员工激励机制研究 ——以合肥绿地福朋喜来登酒店为例 秦珊珊 (安徽外国语学院 国际旅游学院，安徽 合肥 231201) 摘 要：人才是激励增强现代酒店竞争力的重要因素。以合肥绿地福朋喜来登酒店作为研究案例，分析员工激励机制存在的问 题，建立优化薪酬管理及完善激励政策、建立职业生涯发展系统、加强酒店文化建设与宣传、做好激励机制方案评价工作等一系 列改进措施，提升员工的忠诚度，促进酒店服务的提高。 关键词：酒店员工；激励机制；合肥星级酒店 中图分类号：F272 文献标志码：A 1674-9499(2023)08-0058-03文章编号： 国外对于激励理论的研究比较早，许多社会学家、心理 业创造更大的利润，提高员工的满意度，对提高酒店的行业 学家、管理学家从社会、心理、经济等角度研究了人的激 竞争力有积极影响。同时，对酒店行业的员工激励问题具有 励问题，提出了丰富、全面的激励理论。著名的心理学家 参考意义。 马斯洛提出需要层次理论。该理论提出人有五个层次的需 要，即生理需求、安全需要、社交和爱情的需要、尊重的需 一、合肥绿地福朋喜来登酒店员工激励机制现状 要、自我实现的需要。这五种需要由最低层次的需要逐级向 上发展，只有当低层次的需要满足后才会产生更高一层次的 (一)合肥绿地福朋喜来登酒店基本情况 需要[1] 。美国心理学家赫茨伯格提出双因素理论，该理论认 1.酒店基本情况 为人的各种需求对于激励而言可分为保健因素和激励因素。 合肥绿地福朋喜来登酒店于 2014 年开业，位于合肥市 激励因素是与工作内容本身联系在一起的，这类因素的改善 政府所在区的新城CBD中心，潜山路与休宁路交口，毗邻合 能够激励员工努力工作，提高工作效率；保健因素是与工作 肥市政府、合肥奥林匹克体育中心、合肥大剧院、万象城、 条件相联系的，这类因素只能消除员工的不满，不能产生激 安徽省博物院和安徽省广电中心。四周写字楼林立，环绕集 励效果[2] 。 购物商场、餐饮、娱乐、休闲等功能为一体的设施，如天鹅 对比国外的激励理论研究，国内对于激励理论的研究比 湖万达广场、万象城、新地Mall购物中心以及银泰城。酒店 较晚，并且没有完整的体系。以下选取我国对于员工激励理 共有270 间客房，可以为宾客提供温馨舒适、安静整洁的入 论部分研究成果：学者牟芳通过对知识型员工的激励因素进 住环境。客房内配备精良的床品、各种设施齐全。酒店内同 行国内外对比、对知识型员工与非知识型员工的激励因素的 时还设有棋牌室、健身室、SPA、室内游泳池等。这里入则 对比的基础上，系统地阐述了知识型员工的组织激励、报酬 宁静、出则繁华，是商务、旅游和承办各类会议、宴会理想 激励、文化激励、工作激励这四大激励模式[3] 。通过这些激 的场所。 励模式，从而满足了知识型员工的工作动力。2012年，王忠 2.酒店的组织结构与部门职责 对创新导向型的知识型员工的绩效管理体系进行了初步的研 酒店设有行政办公室、财务部、市场销售部、人事部、 究[4] 。通过这些激励来平衡组织目标与个人利益，从而保证 房务部、餐饮部、工程部、防损部等8个一级管理部门，其 企业的有效运行。 下又设有采购部、系统部、客房预订部、宴会预订部、公关 国内外研究主要侧重于激励的内容，针对如何根据激励