2023年食品检验工题库答案版 .pdfVIP

食品检验工题库+答案版 第一部分：单项选择 1、我国电力旳原则频率是( D )Hz。 A 、 220 B 、 110 C 、 60 D、50 2、原则是对（ D ）事物和概念所做旳统一规定。 A 、 单 一 B 、 复 杂 性 C 、 综 合 性 D、反复性 3、试验室安全守则中规定，严格任何（ B ）入口或接触伤口，不能用（ B ） 替代餐具。 A、食品，烧杯 B、药物，玻璃仪器 C、药物，烧杯 D、食品， 玻璃仪器 4、若样品中脂肪含量超过 10%，需用（ C ）提取 3 次。 A 、酒精 B 、丙酮 C 、石 油 醚 D、CCl