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西兰花的功效与作用 第一篇西兰花的功效与作用:蚝油西兰花的功效作用和做法  　　你们有没有吃过蚝油西兰花?你知道它的主要功效是什么吗?今日百分网我给大家带来蚝油西兰花的功效和做法，盼望大家喜爱并且能够有所收获。 　　蚝油西兰花的做法 　　西兰花一颗，辣椒少许，香葱、大蒜、盐、鸡精、香油、蚝油、芝麻、淀粉、白糖适量。 　　①西兰花用手掰成小朵清洗洁净，香葱、大蒜、辣椒切好。 　　②蚝油中加入水(水和蚝油1:1)、芝麻、淀粉、白糖拌匀。 　　③西兰花放入开水中焯下捞出备用。 　　④锅中入油，烧热加入葱、蒜、辣椒炸香，放入西兰花炒一炒后加入调好的味汁，炒匀出锅。 　　蚝