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探究测定某种食物中的能量的教学设计 一、教学目标： （一）知识目标： 1、学生能说出通过测量食物燃烧放出的热能，来测定食物中能量的多少。 2、学生能总结出科学测量，避免实验误差的有效方法。 （二）能力目标： 1、通过开放性的问题设计，学生能说出有创造性的见解。 2、学生在探究活动中，通过失败的尝试与纠正，能总结出几条科学研究的注意事项及基本研究策略。 （三）情感态度和价值观： 1、通过合作探究，学生学会关心、参与、进取。 2、通过定性定量的分析，学生能过认识到人体生命活动能量的来源。 二、教学重点： ①学习一种简易的测定能量的方法，了解不同的食物所含的能量是不同的。 ②运用科学探究方法测定食物中的能量。 三、教学难点: ①探究的一般过程及对探究数据的处理 ②如何减少实验的误差 教师活动1、 创设情境，引出问题。学生活动生：肉、蛋、奶、白面…… 教师活动 1、 创设情境，引出问题。 学生活动 生：肉、蛋、奶、白面…… 我们吃的粮食、蔬菜和水果 教学意图 师：请同学们思考一下我们平时吃过哪些食物？它们都来等来自植物、肉、奶等来自 创设情境，激发学习兴 自哪些生物？ 动物。 趣，让学生参与到教学活动中，亲身经历，亲身感受， 师：为什么我们每天都要进食呢？ 生：食物为我们提供营养物以身边经验进入新课。质和能量。 很好，老师之前一直告诉大家，能量是伴随着物质，物质中都含有能量。那食物中