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（图片大小可自由调整） 2023年08月福建福海招待所面点师公开招聘1人笔试历年高频考点试题含答案带详解 第1卷 一.参考题库(共400题) 1.下列选项中，不属于文中所阐述的“负能量”的是： A.家境贫寒造成的自卑 B.追忆少不更事的感伤 C.忍受冷嘲热讽的屈辱 D.饱尝挫折带来的痛苦 2.烧碱即氢氧化钠，是具有强烈腐蚀性的“高危化学品”。但烧碱也是一种“可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的加工助剂”，是一种高效的酸度调节剂。但用作食品加工的烧碱需要“食品级”，而不少报道提到的是“不法商贩使用工业烧碱”。食品级烧碱和工业烧碱的区别不在于主要成分，而在