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餐饮门店收银规章制度 为了规范餐饮门店的收银流程，保障门店、员工和顾客的利益，制定本规章制度，供门店管理部门和员工参考。 收银员基本素质要求 具备一定的计算能力和数理逻辑能力，熟练掌握基本的数学知识和运算技巧； 具备良好的服务态度和沟通能力，能够与顾客进行良好的互动沟通，解决顾客问题； 具备一定的责任心和诚信度，保护顾客隐私，严格按照规定处理收入，保证公正、合法。 收银操作规范 检查设备和准备好所需的工具。在开始收银工作之前，必须检查银行卡处理器、现金抽屉、收银机和所有必要的连接线和电线路是否正常工作，同时必须保证收银工具和设备处于最佳工作状态。 标准操作程序。收银员必须按照规定前程操作，例如先操作机器，再处理顾客身份信息，最后检查买单金额和使用的支付方式等细节问题。 确认付款后添加次数并给授权码。 不私手周转。收银员严禁私自沟通，不得未经授权转移客人的支付金额促成佣金渠道，不得利用顾客账户进行个人用途或把收入移入未经批准的账户。 退款及兑换方式的规定 退款规定。当顾客因质量或其他影响服务品质的问题要求退款时，必须符合相应的规定才能得到处理，如相关证件，时间限制等。 兑换规则。如需退换货，顾客必须在7天内将退货或换货通知商家，并符合相应的规定。 每个顾客只有一次换货或退货的权利。 结束语 本规章制度用于规范餐饮门店收银流程，遵循公正透明原则，维护顾客和员工的权益。收银员应该严格遵守规章制度，保证顾客的满意度和商家的良好信誉。